"Tìm hiểu các enzym bảo vệ ôxy hóa của nấm Linh chi Ganoderma Lucidum"

Authors: Đặng, Quang Hưng
Phạm, Kiên Cường
Tạ, Bích Thuận

Nấm Linh chi chứa khoảng 400 hợp chất hóa học khác nhau, các nhóm hợp chất chính bao gồm polysaccharit, triterpenoid, nucleosid, ergosterol, axit béo, protein/peptit và các nguyên tố vi lượng. Trong đó nhóm triterpenoid và polysaccharit là 2 nhóm hoạt chất có vai trò chính trong bảo vệ tế bào gan, cải thiện chức năng gan và đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng này.

Nghiên cứu của Lin (Khoa Dược lý, Đại học Peking, Trung Quốc) vào năm 2002, cho thấy các triterpenoid trong Nấm Linh chi có tác dụng bảo vệ tế bào gan một cách đáng kể trong thử nghiệm gây độc tế bào gan bằng galactosamin hoặc cloroform ở chuột, nhờ khả năng thúc đẩy hoạt động của các enzym thu gom các gốc tự do cũng như giúp nâng cao khả năng chống oxy hóa ở gan. Trong đó, chú ý nhất là axit ganoderic R và S, axit ganosporeric A đã được chứng minh có hoạt tính ức chế β-glucuronidase, giúp bảo vệ tế bào gan.
Bên cạnh đó, các polysaccharit trong Nấm Linh chi trong một nghiên cứu mù đôi, ngẫu nhiên và nhiều trung tâm, tiến hành với bệnh nhân viêm gan B mãn tính, nghiên cứu được thực hiện bởi Gao (Khoa Thực phẩm, dinh dưỡng và sức khỏe, Đại học Massey, New Zealand). Sau 6 tháng sử dụng Nấm Linh chi, có 33% bệnh nhân ban đầu có men gan AST, ALT cao đã trở về giá trị bình thường và có 13% bệnh nhân không còn HbsAg (kháng nguyên bề mặt của siêu vi B) trong máu, đồng thời cho thấy bệnh nhân dung nạp tốt với Nấm Linh chi, trong khi nhóm đối chứng (không sử dụng Nấm Linh chi), men gan AST, ALT vẫn cao, cũng như HbsAg vẫn còn...

Title: Tìm hiểu các enzym bảo vệ ôxy hóa của nấm Linh chi Ganoderma Lucidum
Authors: Đặng, Quang Hưng
Phạm, Kiên Cường
Tạ, Bích Thuận
Keywords: Nấm Linh chi (Ganoderma Lucidum)
Enzym bảo vệ ôxy hóa
Issue Date: 2005
Publisher: Đại học quốc gia Hà Nội
Description: tr. 784-791
Hội nghị khoa học nữ lần thứ 10, Hà Nội, 2005
URI: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/24739
Appears in Collections:Kỷ yếu Hội nghị - Hội thảo (LIC)


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hình ảnh
Surface Modification of Polyacrylonitrile Membrane Through Photochemical Graft Polymerization of Acrylic Acid Authors:  Tran, Thi Dung Ngo, Hong Anh Thu Vu, Thi Quyen Pham, Thi Phuong Polyacrylonitrile (PAN) membrane has been prepared by phase inversion method and subsequently modified by surface grafting polymerization of acrylic acid (AA). The influence of the surface modification on membrane properties hasbeen investigated through the surface characteristics and separation performance. The experimental results indicated that the grafting polymerization of AA leads to the reduced membrane skin pore size and the lower surface roughness. The separation performance of the modified PAN membrane is highly impoved due to the enhanced flux and the higher protein (BSA) retention; the antifouling property of membranes is also improved compared with that of the unmodified one... Chi tiết bài viết mời các bạn tham khảo tại đường link: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123
Đọc thêm
Hình ảnh
Molecular-field Molecular-field Study on Sn Substituted Yttrium Iron Garnet Authors:  Nguyen, Phuc Duong Samples with the compositions Y2.9Ca0.1Fe4.9Sn0.1O12 and Y3Fe4.9Sn0.1O12 were prepared by using a sol-gel technique. The influence of the substituted non-magnetic cations with different valences in the structural and magnetic properties was studied. X-ray diffraction and field-emission electron scanning microscope techniques were used to study the crystal structure and morphology. Magnetization curves in fields up to 10 kOe and in temperature range from 80 K to 570 K were measured by means of a vibrating sample magnetometer. Saturation magnetization as a function of temperature of the two samples was analyzed based on the molecular-field theory from that models for site occupancy and valence states of cations in the crystal structures were derived... Link: http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/61593
Đọc thêm
Hình ảnh
Đánh giá tính đa dạng thảm thực vật ở khu bảo tồn thiên nhiên Mường Nhé Bài báo này trình bày kết quả điều tra thảm thực vật ở KBTTN Mường Nhé, các quần xã thực vật được mô tả trong 5 kiểu: Rừng kín thường xanh mưa ẩm nhiệt đới (chỉ gồm các phân kiểu thứ sinh nhân tác), Rừng thứ sinh nửa rụng lá hơi khô nhiệt đới; Rừng kín thường xanh mưa ẩm á nhiệt đới (gồm cả các phân kiểu thứ sinh nhân tác); Rừng kín thường xanh mưa ẩm á nhiệt đới hỗn giao cây lá kim và Rừng rụng lá hơi khô á nhiệt đới (chỉ gồm phân kiểu thứsinh nhân tác) và các quần xã cây trồng. Kết quả nghiên cứu cho thấy hiện nay rừng kín chỉ có ở vành đai á nhiệt đới. Hai trạng rừng rụng lá và nửa rụng lá vào mùa đông đem lại sắc thái riêng cho Mường Nhé và Tây Bắc. Nếu được bảo vệ để tái sinh, phục hồitự nhiên thì các kiểu rừng kín sẽ có nhiều hy vọng phục hồi và thảm thực vật của Mường Nhé sẽ đạt được trạng thái ổn định nhất, góp phần không nhỏ cho công tác bảo tồn đa dạng sinh học... Chi tiết bài viết mời các
Đọc thêm